硫酸軟骨素，是共價連接在蛋白質上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動物組織的細胞外基質和細胞表面，糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又稱N-乙酰氨基半乳糖）二糖單位組成，通過一個似糖鏈接區(qū)連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。

雖然多糖的主鏈結構并不復雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構糖醛酸再鏈內的分布來說，呈現高度的不均一性。硫酸軟骨素的精細結構決定著功能的特異性和與多種蛋白質分子的相互作用。

產品名稱：硫酸軟骨素（cs）

產品別名：硫酸軟骨素鈉鹽、硫酸軟骨素鈣鹽、鯊魚硫酸軟骨素

萃取來源 ：鯊魚、牛、豬、雞的軟骨

所屬行業(yè)：生物醫(yī)藥

產品類屬：粘多糖類物質，以硫酸軟骨素鈉鹽（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）更為常見，應用也更為廣泛。

產品規(guī)格：含量90，95，85，98。

消費情況：全球很大的消費國是美國，更大原料生產國是中國。

保健關節(jié)藥品中配伍產品：硫酸軟骨素+氨基葡萄糖+膠原蛋白，硫酸軟骨素+氨基葡萄糖+MSM，硫酸軟骨素+氨基葡萄糖+鯊魚軟骨粉等

質量標準：中國藥典（2015版），USP32